Что лучше: мультипечь или мультиварка — сравниваем по 5 параметрам

Мультипечь и мультиварка востребованы на кухне. В них можно готовить вкусные и полезные блюда, не проводя полдня у плиты. Сравним девайсы по 5 параметрам:

• назначение;
• конструкция;
• принцип работы;
• функционал;
• блюда, которые можно приготовить.

Разберемся, чем эти устройства отличаются друг от друга, какие имеют «за» и «против».

Мультипечь: чем отличается от мультиварки

Внешне у мультипечи и мультиварки незначительные отличия. Оба девайса небольшие, схожи дизайном. Однако то, как они работают, их предназначение и другие параметры существенно отличаются.

Назначение

Уже из названия приборов можно понять, что мультиварка нужна, чтобы варить, а мультипечь — чтобы запекать. 

То, зачем предназначены устройства обусловлено принципом их работы. В мультиварке хорошо получаются «вкусности», которые тушат, отваривают или готовят на пару. Мультипечь же предназначена для приготовления на гриле, обжаривания, запекания. 

Полезная статья: Как варить гречку в мультиварке: 4 лучших рецепта

Конструкция

Делая выбор в пользу мультипечи или мультиварки, ознакомьтесь с тем, как они устроены. В верхней части печи располагается элемент нагрева. Внутрь корпуса вставляется чаша для приготовления еды.

Мультиварка тоже укомплектована кастрюлей для готовки еды, однако элемент нагрева у нее снизу. Во время работы крышка аппарата закрывается герметично, что позволяет температуре равномерно распределяться в кастрюле.

Принцип работы

Мультиварка оснащена ТЭНом и термодатчиком. Эти детали находятся в нижней части корпуса устройства. Сверху на них устанавливается чаша с продуктами, после чего крышка плотно закрывается. На ТЭН периодически поступает напряжение 220 Вт, благодаря чему он нагревается. Температура от элемента нагрева передается на кастрюлю, постепенно грея ее содержимое. Плотно закрытая крышка позволяет сохранить равномерное тепло в чаше, еда в ней готовится основательно и упревает, насыщаясь вкусом и ароматом.

Термодатчик в устройстве непрерывно измеряет температуру дна кастрюли и отправляет данные в устройство, управляющее ТЭНом. Такая связь помогает сохранить постоянную температуру, заданную программой для приготовления блюда.

Мультипечь, в отличие от мультиварки, работает благодаря конвекции. По принципу работы этот прибор похож на аэрогриль. Производители хотели совместить в одном аппарате функции микроволновой печи и духовки. На нагревательный элемент устройства подается напряжение, ТЭН становится горячим и специальные лопасти заставляют нагретый поток циркулировать в чаше с продуктами. Еда в мультипечи равномерно греется потоками горячего воздуха и благодаря этому доходит до готовности. 

Познавательное сравнение: Скороварка или мультиварка в чем разница: 5 факторов для выгоды

Функции устройств

При выборе мультиварки или мультипечи важно изучить их функции.

Мультиварка — это аппарат для автоматической готовки пищи. Она может тушить, варить, запекать еду. Также во всех аппаратах есть функция подогрева готовых блюд. Удобной особенностью является возможность отложить начало запуска программы. Можно с вечера поместить в чашу ингредиенты для завтрака, поставить таймер и девайс приступит к процессу в установленное время. Так утром будет ждать свежее горячее блюдо.

Мультипечь также имеет несколько режимов приготовления, например, для запекания мяса, рыбы, картофеля. В каждом режиме задана определенная температура готовки. Пользователи на форумах отмечают, что мультипечи отлично подходят для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания. Жарить и запекать в этом приборе можно без добавления масла.

Читайте: Как приготовить йогурт в мультиварке: 4 вкуснющих рецепта

Что можно готовить

Чтобы понять, чем отличается мультипечь от мультиварки, нужно разобраться, какие блюда можно готовить в каждом из приборов.

• В мультиварке хорошо получаются суп, борщ, каши, плов, запеканки, холодец, жаркое и т. д. 
• Мультипечь «на ура» справляется с приготовлением картофеля «фри» и «по-деревенски», шашлыка, жаркой куриных крылышек и рыбы, выпечки, овощей гриль и другого.

При выборе бытового помощника учтите, что на скорость готовки зависит от мощности устройства. Мультипечь лидирует по этому критерию, у аппарата средняя мощность 1000-1500 Вт. У мультиварки эта цифра ниже: 400-1200 Вт.

На заметку: Как приготовить пасху в мультиварке: 2 топовых рецепта

Что лучше: мультипечь или мультиварка

Сказать объективно, что лучше мультипечь или мультиварка невозможно. Эти помощники существенно отличаются тем, как они готовят еду и результатом — получившимися блюдами.

Чтобы упростить выбор кухонного помощника, выделим плюсы и минусы аппаратов. 

Плюсы и минусы мультипечей

Изучив отзывы пользователей, собрали в таблице «за» и «против» мультипечей:

Некоторые пользователи отмечают, что хотели бы, чтобы чаша прибора была больше.

Кстати: Как выбрать мультипечь: 3 подсказки

Плюсы и минусы мультиварок

У мультиварок также немало сильных и слабых сторон:

Для некоторых хозяек недостатком стал не слишком длинный провод аппарата, который вынуждает размещать устройство близко к розетке. Многим — это неудобно.

Подытожив, скажем, что оба бытовых помощника полезны на кухне. Они сберегут свободное время, приготовят вкусные угощения и не потребуют особого ухода. А уж какой из аппаратов предпочесть — выбирать, как всегда, юзеру.

Хозяйкам пригодится: Как ухаживать за мультиваркой: 5 рекомендаций