Гейзерная кофеварка, как альтернатива турке, прочно вошла в жизнь любителей кофе. Люди доверяют гейзерной кофеварке из нержавейки или алюминия за удобство приготовления напитка. Однако часто возникают споры по поводу того, из какой кофеварки напиток получается вкуснее? О преимуществах и недостатках двух материалов изготовления, а также о критериях выбора читайте в статье.
Полезная статья: Гейзерная кофеварка или турка – что лучше для вкусного кофе: отзывы и 4 критерия выбора
Алюминиевая гейзерная кофеварка
Самый простой материал, из которого обычно изготовлена гейзерная кофеварка – алюминий. Он имеют свои плюсы и минусы в использовании.
Преимущества алюминиевых гейзерных кофеварок:
- Ассортимент такой посуды шире, так как алюминий – традиционный материал для гейзерных кофеварок. В продаже можно найти модели емкостью от одной до 9 чашек эспрессо.
- Вариативность форм, цветов, дизайнерских решений. Этот металл позволяет окрашивать его во все цвета, а податливость материала – продуцировать разные формы.
- Приемлемая цена. Алюминий недорог в производстве, что удешевляет изделия из него без потерь в качестве.
- Быстро нагреваются. Приготовление чашки утреннего кофе отнимет считанные минуты.
- Дань традиции. Еще до появления кофемашин в Италии изготавливали алюминиевые кофеварки ребристой формы, суженные посредине, как клепсидра.
Это интересно: Чем отличается кофеварка от кофемашины: главные различия между 2 устройствами
Несмотря на популярность алюминиевых кофейников, некоторые характеристики предостерегают от использования такой посуды.
Недостатки алюминиевых гейзерных кофеварок:
- Невозможно использовать на индукционной плите. Алюминиевая утварь не определяется такой техникой, так как не магнитится.
Интересно почитать: Индукционная плита - как работает, как выбрать, как пользоваться. 4 причины купить
- Окисляются и темнеют. Не рекомендуется надолго оставлять жидкость внутри: алюминий поддается коррозии. По этой же причине после мытья сосуд стоит вытирать насухо.
- Кофейник не держит температуру и почти сразу остывает.
- Нельзя мыть в посудомоечной машине. Изделия из этого металла активно вступают в реакцию с моющими средствами и хлором в воде, поэтому длительное воздействие веществ на кофейник не рекомендуется.
Правильный регулярный уход нивелирует эти недостатки.
Статья в тему: ТОП-10 лучших гейзерных кофеварок для дома
Гейзерные кофеварки из нержавейки
Альтернатива традиционным алюминиевым кофеваркам – модели из нержавеющей стали. Кофеманы выделяют достоинства и недостатки такой посуды.
Преимущества гейзерных кофеварок из нержавейки:
- Красивый стальной блеск. В отличие от алюминиевых, кофеварки из нержавейки почти не тускнеют, неприхотливы в уходе, легко моются вручную или в машине.
- Дольше держат тепло. Приготовленный кофе дольше остывает, так как теплопроводность стали хуже. Кофейники с помпой служат термосом.
- Подходят для всех плит. У гейзерных кофеварок из нержавейки шире диапазон эксплуатации: их можно греть на электрической, индукционной и газовой плите.
- Прочнее, чем алюминиевая. Кофеварка из нержавейки выдерживает нагрузки большей силы без вмятин, ей не страшны падения и удары.
Невзирая на универсальность и прочность стальной посуды, минусы тоже существуют. Некоторые свойства гейзерных кофеварок из этого материала не устраивают любителей кофе.
Недостатки гейзерных кофеварок из нержавейки:
- Дороже из-за сырья. Производство нержавеющей стали – трудоемкий процесс, поэтому такая посуда стоит недешево.
- Небольшой ассортимент. Характеристики стали не позволяют изготовить интересные дизайнерские модели.
- Тяжелее, чем алюминиевые. Наполненные водой, гейзерные кофеварки из нержавейки становятся довольно увесистыми.
- Придает напитку большей горечи. Это происходит, потому что нержавейка долго нагревается и может «пережечь» кофе из-за высокой теплопроводности сплава.
Гейзерные кофеварки из алюминия или нержавеющей стали разных производителей могут отличаться характеристиками. В линейках некоторых торговых марок присутствуют комбинированные варианты – стальной низ и алюминиевый верх. Такая посуда подходит для всех видов плит и дешевле, чем вариант со сплошной нержавейки.
Интересная информация: Как устроены кофеварки: принцип действия 6 кофемашин
Какую кофеварку выбрать – из алюминия или нержавейки?
Предпочтения кофеманов касательно выбора кофеварки разнятся. Для тех, кто сомневается, какая гейзерная кофеварка лучше, алюминиевая или нержавейка – сравнительная таблица.
|
|
Алюминиевая | Стальная |
|---|---|---|
| Практичность | Легкие, неприхотливые в уходе, но нельзя мыть в посудомойке | Тяжелее, можно мыть любым способом |
| Цена | Дешевле | Дороже |
| Вкус кофе | Иногда отдает металлом | Горчит, если пережечь |
| Дизайн | Разнообразный, чаще – традиционный ребристый | Металлический обтекаемый корпус |
Гейзерная кофеварка, алюминиевая или из нержавейки, как и другая кухонная утварь, требует ежедневного ухода. Регулярно оставляя внутри кофе, любую емкость можно заставить потерять вид. К тому же, жесткая вода оставляет накипь, как и на стенках электрочайника.
Интересно узнать: Какой чайник лучше: электрический или обычный – сравнение 2 приборов для кухни
Чтобы приготовить ароматный напиток в кофеварке, стоит пользоваться мягкой очищенной водой и тщательно подойти к вопросу выбора самого кофе.
