Автоматизированные «подмастерья» на кухне для хозяюшки – компактные, скоростные, с богатым функционалом комбайны и блендеры. У них общее предназначение – переработка продуктов. Но внешне, внутренне, по стоимости и некоторым опциям девайсы кардинально отличаются друг от друга. Что же лучше выбрать и купить: небольшой блендер или более массивный кухонный комбайн? Статья поможет узнать главные различия аппаратов и подтолкнет к выбору нужного девайса.
Хозяйкам на заметку: 5 видов коктейлей, которые запросто можно приготовить дома!
Комбайн и блендер для кухни – в чем разница?
Первый тип включает в себя огромное количество различных аксессуаров, например:
- ножей – измельчение;
- насадок – резка кубиками и другое;
- чаш – для теста, жидкостей;
- терок и прочих инструментов для готовки.
Комбайн (например, Sencor STM3771GR) с легкостью справится с переработкой твердых продуктов (морковь, свекла и прочее). Второй вариант кухонного помощника – на «ура» измельчает более мягкое сырье, отлично смешивает между собой жидкости, пюре (к примеру, Gorenje BSM600PR).
Статья для вегетарианцев и не только: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!
Чем еще кухонный комбайн кардинально отличается от своего более компактного собрата – блендера:
|
Параметры
|
Кухонный комбайн | Блендер |
|---|---|---|
| Назначение | Основной функционал: шинкование, нарезка, нарубка, натирание, перемешивание твердого и мягкого сырья. Некоторые «продвинутые» аппараты умеют замешивать тесто. Также агрегаты используются для приготовления фарша, создания стойкой белковой пены, перемалывания кофейных зерен, заготовок для лапши. | Предназначен для измельчения и взбивания. Отлично перетирает в пюре мягкие продукты (сливы, бананы, помидоры). Более мощные агрегаты справляются с перекручиванием фарша, измельчением льда, замешиванием теста, перемалыванием зерен кофе. Чаще всего используется для готовки соков, смузи, разнообразных коктейлей, пюре. |
| Размеры | Из-за более широкого функционала и большого количества различных приспособлений прибор довольно громоздкий, для него нужно освободить отдельное место на кухне. Например, габариты Sencor STM3700WH 45,3х32,6х58,8 см, а вес чуть больше 9 кг. | Компактное приспособление, занимает минимум свободного места на кухонной поверхности. Например, размеры Gorenje B600BG 18,5х41,5х17,2 см, масса – 2,2 кг. |
| Стоимость | Начальная цена самого простого девайса стартует от 450-500 грн. Но минус здесь – минимальный набор возможностей. Максимальный порог – примерно 10-14 тыс. грн. В этой категории настоящие кухонные «монстры» (Электролюкс EKM4200), которые умеют: взбивать, замешивать тесто, работают на разных скоростях и многое другое. | Здесь также старт стоимости начинается от 400-500 грн. За такую цену можно приобрести ручной агрегат (Мулинекс DD100141), который справится с готовкой соков, измельчением овощей в супе, соусов. Высший порог стоимости значительно ниже – около 4-5 тыс. грн. Такие девайсы (Кенвуд HDM708WH) могут не только взбивать и перемешивать, но и резать, работают на нескольких скоростях. |
По сложности оба девайса примерно на одном уровне. Каждый их них управляется с помощью нажатия 1-2 кнопок, подробности о назначении и установке отдельных инструментов для готовки можно узнать из инструкции.
Интересно узнать: В чем разница между кухонным комбайном и кухонной машиной: отличия 2 приборов.
Что выбрать в итоге – кухонный комбайн или блендер?
Первый девайс – более функциональный агрегат, второй отличается простым устройством и небольшим количеством вспомогательных приспособлений.
Интересно узнать: Как выбрать хороший блендер на кухню?
Есть некоторые задачи, с которым один агрегат справится лучше другого, например:
- Комбайн на отлично зарекомендовал себя в переработке твердого сырья, а блендер – жидкой, более мягкой продукции.
- Если нужно перемешать и приготовить эксклюзивные вкусные коктейли (молочные, алкогольные и безалкогольные) стоит прибегнуть к помощи блендера, например, JB 3060 Tribute.
- Комбайн более вместительный, а значит за один раз сможет переработать большее количество продуктов.
- Блендер подойдет для каждодневного использования, если нужно перемалывать небольшие порции.
Поэтому для несложных яств, если в доме малыш, оптимальным станет приобретение доступного по стоимости блендера. Также этот девайс обеспечит всю семью и гостей вкусными, полезными, быстро приготовленными соками и коктейлями.
Ранее писали: Как выбрать погружной блендер для приготовления различных блюд?
Тем же, кто предпочитает иметь под рукой многофункционального помощника, стоит присмотреться к комбайнам. Прибор значительно облегчает готовку разнообразных салатов, фарша, замес теста на пасту. Здесь стоит помнить – чем больше умеет прибор, тем дороже обойдется его покупка.
Читайте также: ТОП-10 лучших кухонных комбайнов.
В идеале на кухне можно выделить уголок и найти занятие каждому из 2-х кухонных девайсов. Но если выбор только за одним – стоит учесть меню домочадцев на каждый день и для торжественных случаев, и определиться с нужным набором опций, чтобы не переплачивать за лишний функционал.
