Приближается Пасха, а значит настало время весенних традиций. Рассмотрим разнообразные методы покраски яиц, которые сочетают в себе традиции и современные техники.
Как красить яйца пищевыми красителями
Пищевые красители разработаны специально для украшения в кондитерских целях и безопасны для употребления. Производители предлагают широкий спектр ярких и насыщенных цветов.
Что понадобится:
- Свежие белые яйца, вода.
- Пищевые красители жидкие или в виде порошка, таблетки.
- Украшения: стикеры, наклейки, ленты.
- Уксус для фиксации цвета.
- Ложка, ситечко или ёмкость для сушки, кастрюля
Инструкция по приготовлению:
- Поместить яйца в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Засечь 10 минут и сварить до готовности.
- Снять с плиты, слить кипяток, залить холодной водой и дать постоять 12-15 минут.
- Достать, промыть и остудить до комнатной температуры, прежде чем красить.
- Застелить стол клеенкой или бумажными полотенцами, чтобы не испачкать поверхность красками.
- В большой стакан или емкость налить 250 мл холодной воды. Добавить столовую ложку уксуса для лучшего цвета и чтобы краска не оставалась на пальцах.
- Вмешать пищевой краситель и хорошо перемешать. Чем больше красителя, тем ярче цвет.
- Заполнить несколько емкостей разными цветами. Для каждого оттенка свой контейнер.
- Опустить яйца в краску и оставить минут на 10 пока не покрасятся.
- Можно погрузить только половину яйца в один цвет на 5 минут, затем перевернуть на вторую половину в другой цвет. Таким образом получится покраска техникой омбре, в которой один цветовой оттенок плавно переходит в другой.
- Достать ложкой крашанку и обсушить на салфетке или в коробке для яиц.
- Для блеска — натереть салфеткой, смоченной в подсолнечном масле.
Как красить яйца в луковой шелухе
Луковая шелуха — натуральный продукт, который не содержит химических добавок или искусственных красителей. Оттенок может получиться от светло-коричневого до насыщенного бурого, в зависимости от времени окрашивания.
Для этого понадобится:
- Луковая шелуха, вода, яйца белые или коричневые, сваренные вкрутую.
- Кастрюля из нержавейки, сито, салфетки или бумажные полотенца.
- Уксус для усиления цвета.
Приготовление крашеных яиц:
- Собрать в емкость шелуху от лука и залить водой. Чем больше шкурок, тем ярче цвет. Дать настояться хотя бы сутки.
- Довести воду до кипения, затем убавить огонь и дать лушпайкам провариться минут десять.
- Яйца приготовить заранее или в то время, пока варится шелуха.
- После варки луковой шелухи, убрать кастрюлю с плиты и дать настояться минут 15-20.
- Влить в настоявшуюся смесь 3 столовые ложки уксуса, чтобы лучше закреплялся цвет на скорлупках.
- Процедить жидкость через сито и остудить до комнатной температуры.
- Погрузить яйца в охлажденную жидкость и оставить на несколько часов. Когда достигнут желаемого оттенка, вынуть и высушить.
Как покрасить яйца куркумой
Куркума — специя из семейства имбирных. Натуральный краситель придаст яйцам яркий желтый или золотистый цвет.
Ингредиенты:
- Молотая куркума и вода.
- Яйца заранее отвраненные и остуженные.
- Уксус или лимонный сок для фиксации цвета.
Способ приготовления:
- Для светлого оттенка на 1 литр воды добавить 2 столовые ложки куркумы. Для насыщенного окраса — 5 столовых ложек на литр жидкости.
- Довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.
- Остудить краску до комнатной температуры.
- Для яркости цвета добавить уксус.
- Опустить отварные яйца в куркумовую краску и дать им настояться для получения желаемого оттенка.
- После окрашивания просушить.
- Чтобы яйца блестели, можно натереть их маслом и протереть сухой тряпкой.
Как покрасить яйца каркаде
Каркаде — травяной напиток из сушеных цветков гибискуса. Полезен благодаря витаминам и антиоксидантам. Яйца получатся от светло-сиреневого до иссиня-черного цвета.
Ингредиенты:
- Сушеные цветки каркаде, яйца, вода.
- Кастрюля, ложка, миска, сито или чайный фильтр.
- Уксус по желанию.
Готовка:
- В кастрюлю налить воду. На каждый стакан добавить 2-3 столовые ложки сухих цветков каркаде. Чем их больше, тем насыщеннее получится цвет.
- Довести варево до кипения. Убавить огонь и варить 10-15 минут, чтобы вода окрасилась.
- Снять кастрюлю с огня и дать настояться 30-60 минут до получения насыщенного настоя.
- После — процедить через сито или чайный фильтр в миску, чтобы избавиться от цветков. Охладить настой до комнатной температуры.
- Заранее приготовленные вкрутую яйца положить в миску с настоем каркаде так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.
- Оставить в растворе на несколько часов или даже на ночь. Чем дольше, тем ярче цвет.
- После получения желаемого оттенка, достать, просушить.
- Желательно сбрызнуть лимонным соком или уксусом, натереть, чтобы придать пятнистый окрас.
Как покрасить яйца свеклой
Свекла — натуральный продукт. Яйца в ее отваре приобретают природный розово-красный или пурпурный оттенок.
Подготовка ингредиентов:
- Свекла свежая для наиболее яркого цвета.
- Яйца белого вида.
- Вода и уксус.
Приготовление к покраске яиц:
- Отварить свеклу и дать остыть. То же самое проделать с яйцами.
- Положить их в охлажденный отвар.
- Дать покраситься. Время выдержки зависит от желаемого цвета, поэтому периодически стоит проверять цвет, чтобы добиться нужного оттенка.
- Вынуть яйца на салфетку и дать им высохнуть.
- По желанию смазать растительным маслом для блеска.
Как покрасить яйца вином
Крашенки в вине приобретают насыщенный оттенок, который зависит от типа вина и выдержке яиц в красителе. При использовании красного вина, такого как Мерло или Каберне Совиньон, у яиц получается красновато-коричневый оттенок. Сочетание красного вина с уксусом дает бордовый или пурпурный результат. Смешивая винный раствор с водой, оставляя в нем яйца на некоторое время, на поверхности яиц образуются мраморные узоры.
Какие ингредиенты понадобятся:
- Свежие яйца белого цвета.
- Красное вино насыщенной консистенции.
- Кастрюля, вода, уксус, ложка.
- Емкость для окрашивания яиц.
Инструкция по приготовлению:
- Сварить яйца вкрутую.
- В кастрюле смешать вино с небольшим количеством воды и уксуса. Погрузить в него остывшие яйца.
- Чем дольше яйца будут находиться в растворе, тем интенсивнее получится окрас.
- Когда они станут желаемого цвета, достать и положить на салфетку. Когда высохнут, оттенок станет еще насыщеннее.
- Готовые яйца следует хранить в холодильнике до праздника.
Полезный совет: Рецепт вкусной пасхи: 6 шагов приготовления
Яйца в салфетке
Таким способом на яйцах образуется узор, они приобретают космический вид.
Что понадобится:
- Куриные яйца белого цвета.
- Вода, уксус, пищевые красители, масло растительное.
- Салфетки любого вида, ватные палочки, резиновые перчатки.
- Емкости для окрашивания.
Рецепт крашенок через бумажную салфетку:
- Яйца отварить вкрутую, остудить и обсушить.
- Салфетки нарезать на широкие полоски и обмотать ими яйца.
- Подготовить такое количество емкостей, сколько используется красителей.
- В каждую емкость налить 3 столовые ложки горячей воды и влить по 3 капли жидкого красителя.
- Добавить в каждую емкость чайную ложку уксуса.
- Опустить по одной ватной палочке в каждый цвет.
- Надеть резиновые перчатки.
- Обмотанное салфеткой яйцо взять в одну руку, а второй рукой нанести рисунок окрашенной ватной палочкой.
- Чередовать цвета на одном яйце.
- Благодаря салфетке краска расплывается и образуется произвольный рисунок.
- После пропитки цветами отложить окрашенные яйца на пакет или пищевую пленку.
- Спустя 10 минут снять салфетки с яиц, предварительно надев перчатки.
- При помощи ватного диска натереть поверхность яиц растительным маслом для блеска.
Для хозяек: Как красиво украсить пасху — 8 классических и 15 оригинальных вариантов
Мраморные яйца на Пасху
Окрашенные яйца в мраморном стиле напоминают изделия из малахита. Существует множество техник с помощью натуральных и пищевых красителей.
Ингредиенты для первого способа:
- Луковая шелуха, яйца белые.
- Зеленка, марля.
Алгоритм действий:
- Марлю нарезать на квадраты по 15 см, равных по количеству яиц.
- Нарезать луковую шелуху на маленькие кусочки.
- Яйца окунуть в воду и обвалять в шелухе. Выложить на квадратики из марли и завернуть края так, чтобы получился мешочек.
- Уложить их в кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту и варить около 5 минут.
- Затем добавить в воду зеленку из бутылька и варить еще 10 минут.
- После варки достать яйца из кастрюли и удалить луковую шелуху, затем подсушить.
- Натереть скорлупу растительным маслом для блеска.
Ингредиенты для второго способа:
- Уксус белый, пищевой краситель.
- Яйца, сваренные вкрутую, растительное масло.
- Несколько емкостей, бумажные полотенца, ложка.
Инструкция:
- Для начала смешать в миске одну чашку горячей воды, одну чайную ложку уксуса белого и 5-10 капель пищевого красителя. Краситель будет базовым цветом яйца, поэтому подойдет краска светлого оттенка.
- С помощью ложки поместить каждое в миску, чтобы оно покрывало скорлупу. Оставить краситься на 2-5 минут.
- Достать крашенки и положить на бумажное полотенце до полного высыхания.
- В отдельной миске добавить одну чашку теплой воды и смешать с 20 каплями пищевого красителя.
- Влить 1 столовую ложку растительного масла и перемешать.
- Когда яйца высохли, ложкой окунуть в смесь с растительным маслом.
- Осторожно покатать яйцо в смеси одну минуту и вынуть его. На яйце будет мраморный эффект.
- Слегка промокнуть бумажным полотенцем и дать ему подсохнуть.
- Для блеска натереть маслом.
Космические яйца
Дизайн таких яиц напоминает о бесконечной красоте Вселенной. Создает атмосферу космоса и фантастики.
Для создания мини-галактик понадобится:
- Вареные яйца белого цвета.
- Акриловая краска или акварель (синий, фиолетовый, черный и белый оттенок).
- Спонж или губка, жесткая кисть.
Процесс покраски:
- Накрыть рабочую зону пленкой или газетами.
- Закрепить яйца, чтобы они не скатывались со стола.
- Для основы разукрасить кистью яйцо в черный цвет.
- Не дожидаясь пока высохнет краска, нанести синие мазки вокруг. Много наносить не нужно, чтобы цвета не перемешались.
- Отложить яйца до высыхания краски.
- При помощи спонжа нанести фиолетовые отпечатки и дать высохнуть.
- Белой краской и кистью создать брызги в виде звезд.
- Дать высохнуть.
Плохого не посоветуем: Какой сотейник лучше выбрать: 6 правил покупки
Перламутровые яйца
Украшение приобретает блестящий вид, напоминающий жемчуг.
Заранее подготовить:
- Вареные яйца белого цвета.
- Перламутровые красители и кисти.
Пошаговый процесс:
- Яйца должны быть сваренными и остывшими.
- Рабочий стол застелить, чтобы не испачкать.
- Перламутровые красители подойдут в виде жидкости или маркеров для окрашивания яиц. При помощи кисти их наносят на скорлупу.
- Используя другие цвета, можно создавать узоры, полосы, точки, зигзаги или написать послания на яйцах.
- Оставить сохнуть на несколько часов.
Как красить яйца в рисе
Зерна риса оставляют отпечаток на скорлупе, создавая неравномерный узор, который напоминает мрамор или абстрактный рисунок. Каждое яйцо получается уникальным, не похожим на другое.
Для работы понадобится:
- Яйца белого цвета, рис, пищевые красители, вода.
- Кастрюля, сито, ложка.
- Резиновые перчатки.
Приготовление:
- Рис промыть под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Это поможет крупе лучше прилипать.
- Сварить яйца до готовности и остудить.
- Теплые яйца покрыть тонким слоем риса. Чтобы лучше прилипал к скорлупе, ее смазывают маслом.
- В кастрюлю налить немного воды и добавить пищевого красителя.
- Яйца, покрытые рисом, поместить в сито и опустить в кастрюлю с окрашенной водой. Они не должны плавать в красителе.
- Держать 10-15 минут.
- После окрашивания вынуть из кастрюли, удалить крупинки.
Второй метод окрашивания рисом:
- Сварить яйца вкрутую.
- Сырой рис высыпать в стаканчик и смешать с несколькими каплями пищевого красителя.
- Готовые горячие яйца положить в стакан с подкрашенным рисом, накрыть крышкой и потрясти, чтобы цвет равномерно распределился.
- Оттенки можно использовать по одному или сразу несколько.
- Готовые крашенки выложить на бумажное полотенце и дать высохнуть.
Рецепт: Как солить красную рыбу: 3 простых рецепта
Красим яйца фломастерами
Фломастеры или маркеры — альтернатива краскам. С их помощью можно украсить писанку так, как хочется.
Для метода с фломастерами понадобится:
- Вареные белые яйца.
- Файл или Zip-пакет.
- Фломастеры нескольких цветов.
Алгоритм действий:
- На поверхности файла или Zip-пакета нарисовать штриховку разными цветами маркера.
- Яйцо протереть влажной тряпкой и завернуть в раскрашенный файл или Zip-пакет. Штрихи с файла перенесутся на скорлупу, в результате чего получится мраморный эффект.
- Аккуратно развернуть файл или Zip-пакет, достать яйцо и дать просохнуть.
Как красиво украсить яйца на пасху
При украшении пасхальных яиц самое главное — фантазия. Можно экспериментировать с разными материалами и техниками.
Термонаклейки
Отличный способ быстро украсить яйца на Пасху. Наклейки стоят не дорого, а выглядят ярко, с глянцевым эффектом. Украшать можно окрашенные и неокрашенные яйца, сваренные вкрутую.
Что понадобится:
- Готовые яйца, кипяток.
- Термонаклейки, ножницы, ложка.
Как клеить термонаклейки на яйца:
- Разрезать наклейку по маркировке на рисунке.
- Надеть картинку на готовое яйцо и с помощью ложки опустить в кипяток на несколько секунд, пока рисунок не схватится.
Также можно нанести наклейку на скорлупу при помощи фена. Для этого нужно надеть на нее картинку и феном нагревать поверхность термонаклейки. Под действием тепла клей станет липким и крепко закрепится на скорлупке. Нужно плавно прогладить термонаклейку пальцами, чтобы убрать воздух.
Растительный рисунок
Яйца получатся с красивым отпечатком листьев и цветов.
Нужно подготовить:
- Яйца, сваренные вкрутую.
- Капроновые колготки или носки, нитки или канцелярские резинки.
- Растения: кинза, розмарин, петрушка, укроп, лаванда, ромашка, капуста.
- Краситель пищевой или натуральный.
Приступим к работе:
- Начинают с подготовки основы. Яйца можно покрасить натуральными красителями (луковая шелуха для оранжевого цвета или куркума для желтого).
- Для принта взять маленькие листья и цветы, приложить к яйцам.
- Обернуть в капроновые колготки или старые чулки, чтобы листики прижимались к поверхности, можно обвязать нитками. Плотно завязать узел, обвязать резинкой, чтобы сохранить растения на месте.
- Поместить яйца в кастрюлю с кипящим красителем и добавить пару ложек уксуса для цвета.
- Вынуть через 30 минут и остудить. После — распаковать и снять растительные элементы.
Декупаж
Техника декупаж объединяет традиции праздника Пасхи с мастерством декорирования. Не требует навыков и воплощает любые идеи с помощью декупажной бумаги или столовых салфеток.
Для творческого процесса понадобится:
- Готовые вареные яйца, яичный белок.
- Кисточка, салфетки с рисунком, ножницы.
Алгоритм действий:
- Из салфеток вырезать фрагменты рисунка: цветы, пасхальные символы, узоры.
- На рисунке отделяют нижний слой салфетки, оставив только тот, что с рисунком.
- Яйцо закрепляют на подставке.
- Выбранный рисунок приложить к поверхности яйца и кисточкой, смоченной в яичном белке, провести поверх рисунка. Он должен сгладится и приклеится к скорлупе. Таким образом наносить рисунки на яйца, формируя различные иллюстрации.
Мозаика
Этот метод подходит для тех, кто любит экспериментировать с разными материалами и создавать нестандартные узоры.
Для этого способа понадобится:
- Вареные яйца, скорлупа от яиц.
- Пищевые красители, клей и кисть.
Чтобы воплотить технику, нужно:
- Выбрать цвет основы — оставить белым или покрасить в цветной оттенок. Для разноцветных основ яйца окунуть в пищевой краситель, как указано выше в статье.
- Раздавить отдельно приготовленную скорлупу для мозаики.
- Покрасить скорлупу в красителе, создав некоторую палитру цветов.
- На яйцо нанести тонкий слой клея. Прикладывать к нему кусочки скорлупы, оставляя промежутки.
- На каждом яйце создавать собственный рисунок в виде мозаики.
Фольга
Фольга придает яйцам металлический эффект и блеск.
Для украшения понадобится:
- Вареные яйца.
- Алюминиевая фольга.
- Акриловые краски.
Пошаговая инструкция действий:
- Из фольги вырезать объемистые овалы, чтобы вместить яйцо. Завернуть.
- Притереть фольгу к скорлупе, используя твердый инструмент, до момента, пока фольга не станет гладкой на яйце.
- С помощью акриловых красок можно нарисовать любой узор или рисунок и дать высохнуть краске.
Колор-блокинг
Колор-блокинг — это сочетание ярких цветов между собой. Способ подразумевает использование ярких блоков для геометрических узоров.
Подготовка материалов:
- Яйца белого цвета.
- Пищевые красители разных ярких цветов.
- Маленькие емкости или чашки для красителей.
- Уксус или лимонный сок для фиксации цвета.
- Скотч или воск.
Инструкция действий:
- Определится с цветами. Колор-блокинг обычно основан на ярких контрастах, так что желательно выбирать насыщенные оттенки.
- Развести пищевые красители в нескольких маленьких емкостях.
- Разделить поверхность яиц на секции, половинки или четвертинки с помощью скотча или воска, чтобы ровно разделить цвета.
- Погрузить яйца в краситель на несколько минут для окрашивания.
- Дать высохнуть после каждого этапа. Когда базовые цвета высохнут, кисточкой или марлевой тряпочкой нанести второй цвет.
- На поверхности яиц создать геометрические узоры, прямоугольники, треугольники или полосы.
- Чтобы сохранить яркость цветов, обработать яйца уксусом или лимонным соком. Дать им высохнуть.
В горошек или крапинку
Эффекта в крапинку можно добиться с помощью пищевой соды и съедобных красителей.
Для этого понадобится:
- Вареные яйца белого цвета, вода, растительное масло.
- Пищевая сода и красители.
- Кисти с мягкой щетиной, бумажные полотенца.
- Чашки или емкости для красителей.
- Перчатки резиновые.
Пошаговая инструкция:
- В небольшой миске смешать 2 столовые ложки пищевой соды и 4-5 капель пищевого красителя, добавляя понемногу воду. Перемешать до однородности.
- Надеть перчатки и кисточкой по очереди нанести краску на яйца.
- Поместить крашеное яйцо в пакет и плотно закрутить.
- Положить в холодильник на 12 часов.
- После чего извлечь яйца из пакета и опустить каждое в воду.
- Промытое яичко нужно просушить и нанести на поверхность несколько капель растительного масла.
- Втирать масло рукой, а затем удалить излишки бумажным полотенцем.
В стиле минимализм
Ключ к минимализму — это простота. Пасхальные яйца станут отличным холстом для такого искусства. Можно прибегнуть к неброским цветам, четким линиям и геометрическим узорам.
В таблице разберем, как украсить яйца в стиле минимализм:
Цвета
|
Подойдут белый, черный, серый. Или мятный, светло-розовый, голубой |
Подготовка яиц | Приготовить, вымыть, высушить. Лучше использовать белые для проявления цвета |
Однотонная окраска | Яйца можно покрасить в один цвет: полностью черные, белые или серые |
Геометрические узоры | Добавить горизонтальные или вертикальные полосы, точки, треугольники. Для этого использовать кусочки маскирующей ленты или самоклеющейся бумаги |
Монохромные акценты | Добавить черных точек на белое яйцо или наоборот |
Простые линии и формы | На белом яйце можно нарисовать черную горизонтальную линию вдоль яйца или добавить серый треугольник |
Финишные штрихи | После окраски дать яйцам высохнуть. По желанию покрыть лаком для защиты и блеска |
Советы и лайфхаки
- Чтобы скорлупа не потрескалась во время варки, необходимо использовать свежее яйца.
- Перед покраской их вытирают мягкой тряпочкой или салфеткой, чтобы удалить жир и грязь, которые могут помешать адгезии красителя.
- Для получения яркого, равномерного и насыщенного окрашивания, нужно пищевые красители развести в воде с уксусом.
- Для разнообразия использовать наклейки, салфетки, чтобы создавать уникальные текстурные узоры.
- Чем дольше яйца выдерживать в растворе с красителем, тем насыщеннее цвет.
- После окрашивания дать яйцам высохнуть перед дальнейшими манипуляциями, чтобы избежать размазывания краски и повреждений узоров.
- Хранить крашеные яйца целесообразно в холодильнике.
В статье рассмотрели множество способов окрашивания, включая декупаж, мозаику, растительный рисунок и другие. Каждый из них особенный и позволяет достичь интересных результатов. Главное, чтобы было желание воплощать свои идеи в жизнь. Пусть каждое окрашенное яйцо станет символом радости, весны и праздника для вашей семьи.
Счастливого празднования Пасхи!
Так тоже можно: Как варить яйца в мультиварке — 2 рабочих варианта