Наближається Великдень, а отже настав час весняних традицій. Розглянемо різноманітні методи фарбування яєць, які поєднують у собі традиції та сучасні техніки.
Як фарбувати яйця харчовими барвниками
Харчові барвники розроблені спеціально для прикраси з кондитерською метою та безпечні для вживання. Виробники пропонують широкий спектр яскравих та насичених кольорів.
Що знадобиться:
- Свіжі білі яйця, вода.
- Харчові барвники рідкі або у вигляді порошку, таблетки.
- Прикраси: наклейки, наліпки.
- Оцет для фіксації кольору.
- Ложка, ситечко або місткість для сушіння, каструля.
Інструкція з приготування:
- Помістити яйця в каструлю та залити холодною водою. Поставити на середній вогонь та довести до кипіння.
- Засікти 10 хвилин і зварити до готовності.
- Зняти з плити, злити окріп, залити холодною водою та дати постояти 12-15 хвилин.
- Дістати, промити та остудити до кімнатної температури, перш ніж фарбувати.
- Застелити стіл клейонкою або паперовими рушниками, щоб не забруднити поверхню фарбами.
- У велику склянку або місткість налити 250 мл холодної води. Додати столову ложку оцту для кращого кольору та щоб фарба не залишалася на пальцях.
- Вмішати харчовий барвник та добре перемішати. Чим більше барвника, тим яскравіший колір.
- Заповнити кілька місткостей різними кольорами. Для кожного кольору свій контейнер.
- Опустити яйця в фарбу та залишити хвилин на 10, поки не пофарбуються.
- Можна завантажити лише половину яйця в один колір на 5 хвилин, потім перевернути на другу половину в інший колір. Таким чином вийде фарбування технікою омбре, в якій один відтінок кольору плавно переходить в інший.
- Дістати ложкою крашанку й обсушити на серветці або коробці для яєць.
- Для блиску — натерти серветкою, змоченою в олії.
Як фарбувати яйця в лушпинні цибулі
Цибулеве лушпиння — натуральний продукт, який не містить хімічних добавок або штучних барвників. Відтінок може вийти від світло-коричневого до насиченого бурого, залежно від часу фарбування.
Для цього знадобиться:
- Цибулеве лушпиння, вода, яйця білі або коричневі, зварені круто.
- Каструля з нержавіючої сталі, сито, серветки або паперові рушники.
- Оцет для посилення кольору.
Приготування фарбованих яєць:
- Зібрати в місткість лушпиння від цибулі й залити водою. Чим більше шкурок, тим яскравіший колір. Дати настоятися бодай добу.
- Довести воду до кипіння, потім зменшити вогонь і дати лушпайкам проваритися хвилин десять.
- Яйця приготувати заздалегідь або в той час, поки вариться лушпиння.
- Після варіння цибулиння, прибрати каструлю з плити й дати настоятися хвилин 15-20.
- Влити в суміш 3 столові ложки оцту, щоб краще закріплювався колір на шкаралупках.
- Процідити рідину через сито та остудити до кімнатної температури.
- Занурити яйця в охолоджену рідину та залишити на кілька годин. Коли досягнуть бажаного відтінку, вийняти та висушити.
- Як пофарбувати яйця куркумою
- Куркума — спеція із сімейства імбирних. Натуральний барвник надасть яйцям яскравого жовтого або золотистого кольору.
Інгредієнти:
- Молота куркума та вода.
- Яйця заздалегідь зварені та остуджені.
- Оцет чи лимонний сік для фіксації кольору.
Спосіб приготування:
- Для світлого відтінку на 1 літр води додати 2 столові ложки куркуми. Для насиченого забарвлення — 5 столових ложок на літр рідини.
- Довести суміш до кипіння, зменшити вогонь та варити 10 хвилин.
- Остудити фарбу до кімнатної температури.
- Для яскравості кольору додати оцет.
- Опустити відварені яйця в куркумову фарбу і дати настоятися для отримання бажаного відтінку.
- Після фарбування просушити.
- Щоб яйця блищали, можна натерти їх олією та протерти сухою ганчіркою.
- Як пофарбувати яйця каркаде
- Каркаде — трав'яний напій із сушених квіток гібіскусу. Корисний завдяки вітамінам та антиоксидантам. Яйця вийдуть від світло-бузкового до синьо-чорного кольору.
Інгредієнти:
- Сушені квіти каркаде, яйця, вода.
- Каструля, ложка, миска, сито чи чайний фільтр.
- Оцет за бажанням.
Готові:
- У каструлю налити воду. На кожну склянку додати 2-3 столові ложки сухих квіток каркаде. Чим їх більше, тим насиченішим вийде колір.
- Довести до кипіння варево. Зменшити вогонь і варити 10-15 хвилин, щоб вода забарвилася.
- Зняти каструлю з вогню та дати настоятися 30-60 хвилин до отримання насиченого настою.
- Після — процідити через сито або чайний фільтр, щоб позбутися квіток. Охолодити настій до кімнатної температури.
- Заздалегідь приготовані яйця круто покласти в миску з настоєм каркаде так, щоб вони покрилися рідиною.
- Залишити у розчині на кілька годин або навіть на ніч. Чим довше, тим яскравіший колір.
- Після отримання бажаного відтінку дістати, просушити.
- Бажано збризнути лимонним соком або оцтом, натерти, щоб надати плямисте забарвлення.
Як пофарбувати яйця буряком
Буряк — натуральний продукт. Яйця в його відварі набувають природного рожево-червоного або пурпурного відтінку.
Підготовка інгредієнтів:
- Буряк свіжий для найбільш яскравого кольору.
- Яйця білого виду.
- Вода та оцет.
Приготування до фарбування яєць:
- Відварити буряк і дати охолонути. Те саме зробити з яйцями.
- Покласти в охолоджений відвар.
- Дати пофарбуватись. Час витримки залежить від бажаного кольору, тому періодично варто перевіряти колір, щоб досягти потрібного відтінку.
- Вийняти яйця на серветку і дати їм висохнути.
- За бажанням змастити олією для блиску.
Як пофарбувати яйця вином
Пофарбовані у вині, набувають насичений відтінок, який залежить від типу вина та витримці яєць у барвнику. При використанні червоного вина, такого як Мерло або Каберне Совіньйон, у яєць виходить червонувато-коричневий відтінок. Поєднання червоного вина з оцтом дає бордовий чи пурпуровий результат. Змішуючи винний розчин із водою, залишаючи в ньому яйця на деякий час, на поверхні яєць утворюються мармурові візерунки.
Які інгредієнти знадобляться:
- Свіжі яйця білого кольору.
- Червоне вино насиченої консистенції.
- Каструля, вода, оцет, ложка.
- Місткість для фарбування яєць.
Інструкція з приготування:
- Зварити яйця круто.
- У каструлі змішати вино з невеликою кількістю води та оцту. Занурити в нього яйця, щоб охололи.
- Чим довше яйця будуть у розчині, тим інтенсивніше вийде забарвлення.
- Коли вони стануть бажаного кольору, дістати та покласти на серветку. Коли висохнуть, відтінок стане більш насиченим.
- Готові яйця слід зберігати у холодильнику до свята.
Корисна порада: Рецепт смачної паски: 6 кроків приготування.
Яйця в серветці
Таким способом на яйцях утворюється візерунок, вони набувають космічного вигляду.
Що знадобиться:
- Курячі яйця білого кольору.
- Вода, оцет, харчові барвники, олія.
- Серветки будь-якого виду, ватні палички, гумові рукавички.
- Місткість для фарбування.
Рецепт фарбування через паперову серветку:
- Яйця відварити круто, остудити та обсушити.
- Серветки нарізати на широкі смужки та обмотати ними яйця.
- Підготувати таку кількість місткостей, скільки використовується барвників.
- У кожну місткість налити 3 столові ложки гарячої води та влити по 3 краплі рідкого барвника.
- Додати в кожну місткість чайну ложку оцту.
- Опустити по одній ватній паличці у кожен колір.
- Одягти гумові рукавички.
- Обмотане серветкою яйце взяти в одну руку, а другою рукою нанести малюнок забарвленою ватною паличкою.
- Чергувати кольори на одному яйці.
- Завдяки серветці фарба розпливається та утворюється довільний малюнок.
- Після просочення квітами відкласти фарбовані яйця на пакет або харчову плівку.
- Через 10 хвилин зняти серветки з яєць, попередньо вдягнувши рукавички.
- За допомогою ватного диска натерти поверхню яєць олією для блиску.
Для господарок: Як красиво прикрасити паску — 8 класичних і 15 оригінальних варіантів
Мармурові яйця на Великдень
Забарвлені яйця у мармуровому стилі нагадують вироби з малахіту. Існує безліч технік за допомогою натуральних та харчових барвників.
Інгредієнти для першого способу:
- Цибульна лушпайка, яйця білі.
- Зеленка, марля.
Алгоритм дій:
- Марлю нарізати на квадрати по 15 см, рівних за кількістю яєць.
- Нарізати лушпиння цибулі на маленькі шматочки.
- Яйця занурити у воду й обваляти в лушпиння. Викласти на квадратики з марлі та загорнути краї так, щоб вийшов мішечок.
- Укласти в каструлю й залити водою. Поставити на плиту та варити близько 5 хвилин.
- Потім додати у воду зеленку з пляшки та варити ще 10 хвилин.
- Після варіння дістати яйця з каструлі й видалити лушпиння цибулі, потім підсушити.
- Натерти шкаралупу олією для блиску.
Інгредієнти для другого способу:
- Оцет білий, харчовий барвник.
- Яйця, зварені круто, олія.
- Декілька місткостей, паперові рушники, ложка.
Інструкція:
- Для початку змішати в мисці одну чашку гарячої води, одну чайну ложку оцту білого та 5-10 крапель харчового барвника. Барвник буде базовим кольором яйця, тож підійде фарба світлого відтінку.
- За допомогою ложки помістити кожне в миску, щоб покривало шкаралупу. Залишити фарбуватися на 2-5 хвилин.
- Дістати крашанки й покласти на паперовий рушник до повного висихання.
- В окремій мисці додати одну чашку теплої води та змішати з 20 краплями харчового барвника.
- Влити 1 столову ложку олії та перемішати.
- Коли яйця висохнуть, ложкою занурити в суміш з олією.
- Обережно покатати яйце в суміші одну хвилину та вийняти його. На яйці буде мармуровий ефект.
- Злегка промокнути паперовим рушником та дати йому підсохнути.
- Для блиску натерти олією.
Космічні яйця
Дизайн таких яєць нагадує про нескінченну красу Всесвіту. Створює атмосферу космосу та фантастики.
Для створення мінігалактик знадобиться:
- Варені яйця білого кольору.
- Акрилова фарба або акварель (синій, фіолетовий, чорний та білий відтінок).
- Спонж чи губка, жорстка кисть.
Процес фарбування:
- Накрити робочу зону плівкою чи газетами.
- Закріпити яйця, щоб вони не скочувалися зі столу.
- Для основи прикрасити пензлем яйце у чорний колір.
- Не чекаючи, поки висохне фарба, нанести сині мазки навколо. Багато наносити не потрібно, щоб кольори не перемішалися.
- Відкласти яйця до висихання фарби.
- За допомогою спонжу нанести фіолетові відбитки та дати висохнути.
- Білою фарбою та пензлем створити бризки у вигляді зірок.
- Дати висохнути.
Поганого не порадимо: Який сотейник краще вибрати: 6 правил покупки
Перламутрові яйця
Прикраса набуває блискучого вигляду, що нагадує перли.
Заздалегідь підготувати:
- Варені яйця білого кольору.
- Перламутрові барвники та пензлі.
Покроковий процес:
- Яйця повинні бути звареними та остиглими.
- Робочий стіл застелити, щоб не забруднити.
- Перламутрові барвники підійдуть у вигляді рідини або маркерів для фарбування яєць. За допомогою пензля їх наносять на шкаралупу.
- Використовуючи інші кольори, можна створювати візерунки, смуги, цятки, зигзаги або написати послання на яйцях.
- Залишити сохнути на кілька годин.
Як фарбувати яйця в рисі
Зерна рису залишають відбиток на шкаралупі, створюючи нерівномірний візерунок, що нагадує мармур чи абстрактний малюнок. Кожне яйце виходить унікальним, не схожим на інше.
Для роботи знадобиться:
- Яйця білого кольору, рис, харчові барвники, вода.
- Каструля, сито, ложка.
- Гумові рукавиці.
Приготування:
- Рис промити під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю. Це допоможе крупі краще прилипати.
- Зварити яйця до готовності та остудити.
- Теплі яйця покрити тонким шаром рису. Щоб краще прилипав до шкаралупи, її змастити олією.
- У каструлю налити трохи води та додати харчового барвника.
- Яйця, покриті рисом, помістити в сито й опустити в каструлю з забарвленою водою. Вони не повинні плавати у барвнику.
- Тримати 10-15 хвилин.
- Після фарбування вийняти з каструлі, видалити крупинки.
Другий метод фарбування рисом:
- Зварити яйця круто.
- Сирий рис висипати в склянку і змішати з кількома краплями харчового барвника.
- Готові гарячі яйця покласти в склянку з підфарбованим рисом, накрити кришкою і потрясти, щоб колір рівномірно розподілився.
- Відтінки можна використовувати по одному або одразу кілька.
- Готові крашанки викласти на паперовий рушник і дати висохнути.
Рецепт: Як солити червону рибу: 3 простих рецепти
Фарбуємо яйця фломастерами
Фломастери чи маркери — альтернатива фарбам. З їхньою допомогою можна прикрасити писанку так, як хочеться.
Для методу з фломастерами знадобиться:
- Варені білі яйця.
- Файл чи Zip-пакет.
- Фломастери декількох кольорів.
Алгоритм дій:
- На поверхні файлу або Zip-пакету намалювати штрихування різними кольорами маркера.
- Яйце протерти вологою ганчіркою та загорнути у розфарбований файл або Zip-пакет. Штрихи з файлу перенесуться на шкаралупу, у результаті вийде мармуровий ефект.
- Обережно розгорнути файл або Zip-пакет, дістати яйце і дати просохнути.
Як красиво прикрасити яйця на Великдень
При прикрасі великодніх яєць найголовніше — фантазія. Можна експериментувати з різними матеріалами та техніками.
Термонаклейки
Відмінний спосіб швидко прикрасити яйця на Великдень. Наклейки коштують не дорого, а виглядають яскраво, з глянцевим ефектом. Прикрашати можна пофарбовані та незабарвлені яйця, зварені круто.
Що знадобиться:
- Готові яйця, окріп.
- Термонаклейки, ножиці, ложка.
Як клеїти термонаклейки на яйця:
- Розрізати наклейку за маркуванням на малюнку.
- Одягти картинку на готове яйце і за допомогою ложки опустити в окріп на кілька секунд, поки малюнок не схопиться.
Також можна нанести наклейку на шкаралупу за допомогою фена. Для цього потрібно надіти на неї картинку і нагрівати феном поверхню термонаклейки. Під дією тепла клей стане липким та міцно закріпиться на шкаралупці. Потрібно плавно пригладити термонаклейку пальцями, щоб зігнати повітря.
Рослинний малюнок
Яйця вийдуть з гарним відбитком листя та квітів.
Потрібно підготувати:
- Яйця, зварені круто.
- Капронові колготки чи шкарпетки, нитки чи канцелярські гумки.
- Рослини: кінза, розмарин, петрушка, кріп, лаванда, ромашка, капуста.
- Барвник харчовий чи натуральний.
Беремося до роботи:
- Починають з підготовки основи. Яйця можна пофарбувати натуральними барвниками (цибулиння для помаранчевого кольору або куркума для жовтого).
- Для принту взяти маленьке листя та квіти, прикласти до яєць.
- Обернути в капронові колготки або старі панчохи, щоб листочки притискалися до поверхні, можна обв'язати нитками. Щільно зав'язати вузол, обв'язати резинкою, щоб зберегти рослини на місці.
- Помістити яйця в каструлю з киплячим барвником і додати пару ложок оцту для кольору.
- Вийняти через 30 хвилин і остудити. Після — розпакувати та зняти рослинні елементи.
Декупаж
Техніка декупаж поєднує традиції свята Великодня із майстерністю декорування. Не вимагає навичок та втілює будь-які ідеї за допомогою декупажного паперу чи столових серветок.
Для творчого процесу знадобиться:
- Готові варені яйця, яєчний білок.
- Пензлик, серветки з малюнком, ножиці.
Алгоритм дій:
- З серветок вирізати фрагменти малюнка: квіти, великодні символи, візерунки.
- На малюнку відокремлюють нижній шар серветки, залишивши тільки те, що з малюнком.
- Яйце закріплюють на підставці.
- Вибраний малюнок прикласти до поверхні яйця та пензликом, змоченим у яєчному білку, провести поверх малюнка. Він повинен згладиться і приклеїться до шкаралупи. Таким чином, наносити малюнки на яйця, формуючи різні ілюстрації.
Мозаїка
Цей метод підходить для тих, хто любить експериментувати з різними матеріалами та створювати нестандартні візерунки.
Для цього способу знадобиться:
- Варені яйця, шкаралупа від яєць.
- Харчові барвники, клей та пензель.
Щоб втілити техніку, потрібно:
- Вибрати колір основи — залишити білим або пофарбувати у кольоровий відтінок. Для різноколірних основ яйця занурити в харчовий барвник, як зазначено у статті.
- Роздавити окремо приготовлену шкаралупу для мозаїки.
- Пофарбувати шкаралупу в фарбнику, створивши деяку палітру кольорів.
- На яйце нанести тонкий шар клею. Прикладати до нього шматочки шкарлупи, залишаючи проміжки.
- На кожному яйці створювати свій малюнок у вигляді мозаїки.
Фольга
Фольга надає яйцям металевий ефект та блиск.
Для прикраси знадобиться:
- Варені яйця.
- Алюмінієва фольга.
- Акрилові фарби.
Покрокова інструкція дій:
- З фольги вирізати об'ємні овали, щоб умістити яйце. Загорнути.
- Притерти фольгу до шкаралупи, використовуючи твердий інструмент, доки фольга не стане гладкою на яйці.
- За допомогою акрилових фарб можна намалювати будь-який візерунок або малюнок і дати висохнути фарбі.
Колор-блокінг
Колор-блокінг — це поєднання яскравих кольорів між собою. Спосіб передбачає використання яскравих блоків для геометричних візерунків.
Підготовка матеріалів:
- Яйця білого кольору.
- Харчові барвники різних яскравих кольорів.
- Невеликі місткості або чашки для барвників.
- Оцет чи лимонний сік для фіксації кольору.
- Скотч або віск.
Інструкція дій:
- Визначиться з квітами. Колор-блокінг зазвичай ґрунтується на яскравих контрастах, так що бажано вибирати насичені відтінки.
- Розвести харчові барвники у кількох невеликих місткостях.
- Розділити поверхню яєць на секції, половинки чи четвертинки за допомогою скотчу, чи воску, щоб рівно розділити кольори.
- Завантажити яйця в барвник на кілька хвилин для фарбування.
- Дати висохнути після кожного етапу. Коли базові кольори висохнуть, пензликом або марлевою ганчірочкою нанести другий колір.
- На поверхні яєць створити геометричні візерунки, прямокутники, трикутники чи смуги.
- Щоб зберегти яскравість кольорів, обробити яйця оцтом чи лимонним соком. Дати їм висохнути.
У горошок чи цятку
Ефекту в цятку можна досягти за допомогою харчової соди і їстівних барвників.
Для цього знадобиться:
- Варені яйця білого кольору, вода, олія.
- Харчова сода та барвники.
- Щітки з м'якою щетиною, паперові рушники.
- Чашки чи місткості для барвників.
- Рукавички гумові.
Покрокова інструкція:
- У невеликій мисці змішати 2 столові ложки харчової соди та 4-5 крапель харчового барвника, потроху додаючи воду. Перемішати до однорідності.
- Одягти рукавички й пензликом по черзі нанести фарбу на яйця.
- Помістити фарбоване яйце в пакет і щільно закрутити.
- Покласти у холодильник на 12 годин.
- Після чого витягти яйця з пакета та опустити кожне у воду.
- Промите яйце потрібно просушити та нанести на поверхню кілька крапель олії.
- Втирати масло рукою, а потім видалити надлишки паперовим рушником.
У стилі мінімалізм
Ключ до мінімалізму — це простота. Великодні яйця стануть чудовим полотном для такого мистецтва. Можна вдатися до непомітних кольорів, чітких ліній і геометричних візерунків.
У таблиці розберемо, як прикрасити яйця у стилі мінімалізм:
Кольори
|
Підійдуть білий, чорний, сірий. Або м'ятний, світло-рожевий, блакитний |
Підготовка яєць | Приготувати, вимити, висушити. Найкраще використовувати білі для прояву кольору |
Однотонне забарвлення | Яйця можна пофарбувати в один колір: повністю чорні, білі чи сірі |
Геометричні візерунки | Додати горизонтальні або вертикальні смуги, крапки, трикутники. Для цього використовувати шматочки стрічки, що маскує, або паперу, що самоклеїться |
Монохромні акценти | Додати чорних крапок на біле яйце чи навпаки |
Прості лінії та форми | На білому яйці можна намалювати чорну горизонтальну лінію вздовж яйця або додати сірий трикутник |
Фінішні штрихи | Після фарбування дати яйцям висохнути. За бажанням покрити лаком для захисту та блиску |
Поради та хитрощі
- Щоб шкаралупа не потріскалася під час варіння, необхідно використовувати свіжі яйця.
- Перед фарбуванням їх витирають м'якою ганчірочкою або серветкою, аби видалити жир та бруд, які можуть перешкодити адгезії барвника.
- Для отримання яскравого, рівномірного та насиченого фарбування потрібно харчові барвники розвести у воді з оцтом.
- Для різноманітності використовувати наклейки, серветки для створення унікальних текстурних візерунків.
- Чим довше яйця витримувати в розчині з барвником, тим більш насичений колір.
- Після фарбування дати яйцям висохнути перед подальшими маніпуляціями, щоб уникнути розмазування фарби та пошкоджень візерунків.
- Зберігати фарбовані яйця доцільно у холодильнику.
У статті розглянуто безліч способів фарбування, включаючи декупаж, мозаїку, рослинний малюнок та інші. Кожен з них особливий і дозволяє досягти цікавих результатів. Головне, щоб було бажання втілювати свої ідеї у життя. Нехай кожна крашанка стане символом радості, весни та свята для вашої родини.
Щасливого святкування Великодня!
Так також можна: Як варити яйця в мультиварці — 2 робочі варіанти