Кофейная гуща содержит азот, калий, фосфор. Она улучшает структуру почвы, делая ее рыхлее, что способствует улучшенному развитию корней. Задерживает влагу, помогает поддерживать нужный уровень pH. Важно не переборщить с ней, поскольку чрезмерное количество приводит к избыточной кислотности. Часто ее используют как мульчу для подавления сорняков.
Состав кофейной гущи
Кофейный жмых, как удобрение, весьма ценный для огорода. В его составе около 2% азота. Он способствует развитию зелёной массы и улучшает общее состояние саженцев. Также до 0.3% фосфора, который играет ключевую роль в фотосинтезе. Калия тоже около 0.3%. Этот компонент укрепляет иммунную систему рассады, усиливает их способность противостоять болезням и стрессам, а также способствует улучшению качества плодов и цветов.
Совсем немного кальция и магния. А также меди, цинка, железа. Все они повышают плодородие почвы. Способствуют здоровому и сильному развитию высаженных культур.
Познавательная статья: Как установить солнечные батареи своими руками: 2 эффективных способа
Подходит ли кофейная гуща всем растениям
Нет, удобрения из кофейной гущи подходят далеко не всем растениям. Тот же салат и шпинат не переносят кислотный грунт. Они лучше растут в нейтральной или слабощелочной почве, а кофейная гуща может сделать грунт слишком кислым. Горох, фасоль и чечевица тоже не переносят высокое содержание азота — также как лаванда и розмарин.
Переизбыток азота провоцирует бурное развитие зелёной массы в ущерб цветам и плодам. Это особенно важно для плодоносящих растений. Такие отходы медленно разлагаются, от этого увеличивается количество органики в почве. Они влияют на её структуру. Важно компостировать жмых перед использованием, чтобы снизить уровень кислотности и кофеина. А еще лучше — смешивать кофейные отходы с компостом, листовым и травяным перегноем, соломой или опилками для равномерного распределения питательных веществ.
Кофейная гуща в огороде: любителям кислых почв на заметку
Мы уже знаем, что в кофейных отходах содержится азот, калий, фосфор и микроэлементы (магний и кальций), полезные для растений. Также есть органические вещества, улучшающие структуру земли. Они увеличивают ее кислотность, что полезно для культур, предпочитающих кислую среду. Это азалии, рододендроны, гортензии, розы, тюльпаны, пионы и другая зелень. А также черника, брусника, клубника. А вот капуста, брокколи, лаванда и бобовые культуры плохо реагируют на повышение кислотности. Поэтому использование кофейного жмыха должно быть разумным. Его компостируют, чтобы уменьшить кислотность и содержание кофеина.
Можно добавлять немного гущи в землю, смешивая с верхним слоем. Или использовать как мульчу, распределяя вокруг зрелых культур. А также перемешивать с другими органическими материалами, чтобы избежать формирования корки. Применять на молодых растениях и сеянцах не стоит, чтобы не сжечь корни.
Интересная статья: Как работают солнечные батареи, их актуальность в Украине в 2023 году
Что можно удобрять кофейной гущей на нейтральной и щелочной почве: таблица
Желательно замочить кофейный жмых в воде на несколько дней, а затем поливать растения.
|
Культуры
|
Особенности |
| Помидоры и огурцы | Хорошо реагируют на органику из-за азота в умеренных количествах |
| Перцы | Сладкие и острые получают пользу из-за оптимального уровня питательных веществ в почве |
| Морковь | После удобрения земля становится рыхлее, что оптимально для корнеплодов |
| Розы | Хорошо реагируют на подкормку, она дает питательные вещества |
| Петунии | Кофейные отходы способствуют обильному цветению |
Неподходящие растения для удобрений из кофейной гущи
Плохо растут и слабо развиваются разные сорта капусты, салатов, бобовых культур и некоторые корнеплоды. В частности, редис и свекла, картофель и лук. Жмых делает землю плотнее, прорастать в такой среди сложнее. Кофеин угнетает развитие корней.
Читайте: Как выбрать инвертор для дома: 2 востребованных вида приборов
Как использовать кофейную гущу в качестве удобрения
Важно не переусердствовать со жмыхом, чтобы не перенасытить землю азотом, не было резкого подкисления. Нужно регулярно проверять уровень кислотности земли. Убедиться, что он в пределах, подходящих для посаженых растений. Для этого следят за их реакцией (пожелтение листьев, замедленное развитие) на внесение кофейной гущи, при необходимости корректируют её количество.
Удобряют пятью способами на выбор.
- Компостируют
Добавляют остатки кофе в кучу с пищевыми отходами, листьями, травой, соломой и бумагой. Ждут пока перегниет полгода или год. - Вносят в почву
Смешивают с землей и взрыхляют, чтобы не образовалась корка, которая препятствует прорастанию семян и доступу кислорода. Используют 20% кофейной гущи от общего объема почвы или компоста. Вносят жмых вокруг стеблей. Контакта с корнями допускать нельзя, особенно у молодых растений и сеянцев. - Мульчируют
Распределяют жмых тонким слоем (не более 0,5 см) вокруг растений, смешивая с соломой, листьями или древесной стружкой, и не уплотняют. - Готовят настой
Замачивают массу от кофе в воде (1 чашка гущи на 5 литров) на несколько дней. Процеживают смесь, чтобы удалить твердые частицы. Поливают растения. - Используют в теплице или на грядках
Смешивают гущу с верхним слоем почвы граблями или лопатой. Берут как один из компонентов для приготовления почвенных смесей для рассады и горшечных растений.
Стоит знать: Как сделать капельный полив огорода в домашних условиях — 3 эффективных способа
Свежая или сушеная кофейная масса: какая лучше
У свежей кофейной гущи в составе больше питательных веществ. Она содержит влагу, которая помогает удерживать воду в грунте. Однако такая смесь слишком кислая для некоторых растений, особенно если использовать в больших количествах. Провоцирует развитие плесени и грибков, если не компостировать или не смешивать с другими материалами.
Сушеный кофейный жмых не такой кислый. Он безопаснее для почвы. Его можно использовать по мере необходимости, поскольку быстро не перегнивает. В нем меньше развивается плесени и грибков, что не вредит растениям. Однако сухая гуща не удерживает влагу в земле так, как это делает свежая. При сушке некоторые питательные вещества теряются, что снижает общую питательную ценность массы.
Неважно какую использовать — свежую или сушеную — лучше закомпостировать. За счет этого снизится кислотность и кофеин, улучшится разложение органического материала. Удобрение станет безопаснее для кустов.
Способы внесения кофейной гущи в почву
При компостировании гущу добавляют в кучу с отходами, смешивают и раз в неделю переворачивают, чтобы лучше поступал воздух и ускорялось разложение. Готовым перегноем удобряют почву в саду или огороде.
Если сразу смешивать с почвой, добавляют пятую часть жмыха от общего объема земли или компоста вокруг стеблей.
Внося как мульчу, распределяют 0,5 см кофейных отходов вокруг растений. Желательно смешивать с другим накрывным материалом (соломой, листьями), чтобы не навредить корням, а земля не взялась корочкой.
Дозировка
- При смешивании в компост кофейная гуща должна составлять не более 20% от общего объема. Это поможет сбалансировать углеродно-азотное соотношение для эффективного разложения органических материалов.
- При внесении в почву добавляют 1/2 чашки (около 50 г) кофейной гущи на квадратный метр земли. Важно хорошо перемешать отходы с грунтом, чтобы не скапливались на поверхности. Если вносить жмых вокруг растений, берут 1 столовую ложку (10-15 г) гущи на одно растение, равномерно распределяя её вокруг корневой зоны.
- При использовании кофейной массы для мульчирования наносят тонкий слой толщиной 0,5 см, чтобы не уплотнять землю. Практичнее смешивать с соломой, листьями, древесной стружкой в пропорции 1:3 (одна часть кофейной гущи на три части других материалов).
- Для приготовления жидкого удобрения берут пропорцию 1 чашка (240 мл) кофейной гущи на 5 литров воды. Замачивают в воде на несколько дней, затем процеживают и поливают растения.
Дополнительные преимущества кофейной гущи для огородников
Кофейная гуща может отпугивать муравьев, слизней и улиток благодаря своему запаху и текстуре. Эти вредители не любят ползать по кофейным отходам, они служат барьером вокруг растений.
Масса из отходов кофе ускоряет процесс разложения органических материалов в компостной куче благодаря содержанию азота. Она улучшает дренаж в цветочных горшках и предотвращает застой воды, что помогает избежать гниения корней. Нею отпугивают вредителей, распыляя вокруг растений.
Исходя из статьи, разобрались, что использование кофейной гущи как удобрения для растений делает её ценным ресурсом для садоводов и огородников. Благодаря богатому содержанию питательных веществ, отхожая масса способствует улучшению структуры почвы. Помогает растениям лучше усваивать воду и воздух. Она эффективно отпугивает вредителей, может использоваться в компосте для ускорения разложения органических материалов.
Однако важно использовать кофейную гущу умеренно и учитывать потребности конкретных растений. Ее избыток может повысить кислотность почвы и привести к последствиям для культур, предпочитающих нейтральную или щелочную среду. Компостирование и смешивание кофейной гущи с другой органикой минимизирует риски и максимизирует её полезные свойства.
