1. Миф: если греть еду в железных тарелках может произойти взрыв. На самом деле, в худшем случае, она вызовет повреждение магнетрона (нагревающего элемента) из-за искрения.
Факт: Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в металлической посуде.
2. Миф: микроволновка приводит к потере питательных веществ. На самом деле любой процесс приготовления пищи приводит к потере питательных веществ и витаминов.
Факт: микроволновка просто нагревает еду, в результате чего и происходит потеря (распад, испарение и т.д.) части веществ.
3. Миф: микроволновки радиоактивны. Микроволновые печи не являются радиоактивными. Они, так же как и солнце, и огонь просто нагревают еду.
Факт: печи излучают микроволны, которые вызывают трение молекул воды (дипольный сдвиг), в результате чего происходит нагревание.
4. Миф: нагревание продуктов в микроволновке происходит изнутри. Существует распространённое мнение о том, что микроволновая печь разогревает пищу «изнутри наружу».
Факт: на самом деле микроволны идут снаружи вовнутрь, задерживаются в наружных слоях пищи, потому разогрев равномерно влажного продукта происходит приблизительно так же, как и в духовой печи.
Кстати, микроволновую печь можно подобрать и в нашем магазине