Як зробити кекс в мікрохвильовці: 5 найпростіших рецептів для швидкого десерту

Раптово захотілося чогось смачненького до чаю, а часу обмаль? Швидкий кекс в мікрохвильовці — це справжній подарунок для душі! Лише кілька хвилин — і у вас на столі свіжоспечений ароматний десерт. 

Приготування кексу в мікрохвильовці — ідеальне рішення для тих, хто цінує швидкість і простоту. Забудьте про складні рецепти, тривале вимішування тіста та довге очікування приготування в духовці. Тут усе простіше: змішали інгредієнти, поставили в мікрохвильовку, і вже за кілька хвилин можна насолоджуватися теплим і неймовірно ніжним кексом. Тож чому варто та як приготувати кекс в мікрохвильовці — читайте далі. 

Кекс в мікрохвильовці – швидкі ласощі за 5 хвилин: переваги та секрети приготування 

Економія часу — головна перевага приготування таких смачних ласощів, які порадують і дітей, і дорослих. Процес забирає всього 5-7 хвилин, що ідеально для швидкого сніданку, перекусу або десерту після обіду. Окрім цього, простий рецепт кексу в мікрохвильовці завжди тішить і такими перевагами: 

1. Простота, адже рецептура не потребує складних інгредієнтів чи кулінарних навичок. Навіть новачок легко впорається! 
2. Доступність. Основні продукти для кексу є в кожному домі: це яйця, борошно, молоко, цукор, какао чи ванільний цукор. 
3. Різноманітність смаків. Ви можете сміливо експериментувати: кекс в мікрохвильовці з какао, ванільний, фруктовий, сирний або навіть веганський кекс — усе можливо. 
4. Порційність. У процесі ви отримаєте ідеальну порцію для одного-двох людей, тож нічого не пропаде. 

Всі страшенно кудись квапляться, безліч справ забирає чимало часу, потрібно повсюди встигати. Зупиніться та відпочиньте: експрес-десерти — це тренд! Кекс в мікрохвильовці — це не просто смаколик, який буде вам до вподоби, а можливість побалувати себе без зайвого клопоту. А тепер — до справи! 

Топ-5 найпростіших рецептів кексу в мікрохвильовці для вашого задоволення 

Пропонуємо 5 найкращих, а головне — швидких — варіантів приготування шикарного смаколика. Тут ви знайдете не лише повний опис рецептів, а також дізнаєтеся дещо цікаве про секрети приготування ідеального десерту та як зробити кекс в мікрохвильовці швидко.

Читайте: ТОП 6 особливостей, як сушити яблука в мікрохвильовці

Рецепт 1: Класичний шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин 

Шоколадний кекс в мікрохвильовці — улюблений десерт багатьох людей. Він виходить ніжним, вологим і з насиченим смаком. Найкраще використовувати натуральний какао-порошок, темний шоколад або шоколадні краплі для ще більш вираженого смаку. 

Інгредієнти: 

• 4 ст. л. борошна 
• 2 ст. л. какао-порошку 
• 3 ст. л. цукру 
• ½ ч. л. розпушувача 
• 3 ст. л. молока 
• 2 ст. л. рослинної олії 
• 1 яйце 
• 1 ст. л. шоколадних крапель (за бажанням) 

Кекс в мікрохвильовці — покроковий рецепт: 

1. У чашці або невеликій мисці змішайте борошно, какао, цукор і розпушувач. 
2. Додайте молоко, олію та яйце, ретельно перемішайте до однорідної маси. 
3. Якщо хочете більш насичений смак, додайте шоколадні краплі. 
4. Випікайте в мікрохвильовці на потужності 800 Вт 1,5-2 хвилини. 
5. Дістаньте, дайте трохи охолонути, прикрасьте цукровою пудрою або глазур’ю. 

Поради та секрети: 

• використовуйте натуральне какао без домішок – таким чином смак буде яскравішим;
• якщо мікрохвильовка потужніша за 800 Вт, зменште час приготування;
• готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою: якщо вона суха, кекс готовий. 

Сподіваємося, ні, ми впевнені — у вас все чудово приготувалося й зрештою дуже сподобався результат. Утім, ви, напевно, вже все з’їли — тож потрібно повторити або приготувати ще один із наступних варіантів.

Корисні поради: Як швидко почистити мікрохвильовку - 5 простих методів

Рецепт 2: Ванільний кекс в мікрохвильовці – базовий рецепт на кожен день 

Ванільний кекс у мікрохвильовці — то класика, яка ніколи не набридає. Його ніжний смак і приємний аромат роблять смаколик ідеальним варіантом для сніданку, полуденка або швидкого десерту до чаю. Простота цього рецепту дозволяє експериментувати: додавайте улюблені спеції, лимонну або апельсинову цедру, горіхи чи шоколадні крихти, створюючи свій ідеальний варіант. 

Інгредієнти: 

• 4 ст. л. борошна 
• 3 ст. л. молока 
• 2 ст. л. цукру 
• 1 ст. л. рослинної олії 
• ½ ч. л. розпушувача 
• ½ ч. л. ванільного цукру або 2 краплі екстракту ваніліну 
• 1 яйце 
• дрібка солі 

Приготування кексу в мікрохвильовці для початківців: 

1. Підготуйте всі продукти, які мають бути однакової температури. 
2. Для приготування кексу в мікрохвильовці у чашці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, сіль і ванільний цукор. 
3. Додайте яйце, молоко та олію, добре перемішайте до однорідної консистенції. 
4. Переконайтеся, що тісто без грудочок, адже це забезпечить рівномірне випікання. 
5. Поставте чашку в мікрохвильовку та готуйте на потужності 800 Вт протягом 90 секунд. 
6. Якщо центр кексу ще вологий, додайте ще 10-15 секунд. 
7. Дістаньте, дайте трохи охолонути та насолоджуйтеся! 

Поради та секрети:

1. Для більш насиченого смаку можна додати ложку розтопленого масла. 
2. Якщо хочете більш вологий кекс, додайте 1 ст. л. сметани. 
3. Десерт чудово поєднується з медом, варенням або фруктами. 

А тепер — нумо готувати ще один найсмачніший кекс в мікрохвильовці!

В тему: Як вибрати посуд для мікрохвильової печі: 10 порад

Рецепт 3: Фруктовий кекс з бананом та яблуком в мікрохвильовці для користі та смаку 

Фруктовий кекс в мікрохвильовці й банан — ідеальний варіант для тих, хто хоче додати більше природної солодкуватості у десерт. Банан додає кремової текстури, а яблуко — легку кислинку та аромат. Це чудовий спосіб використати перестиглі фрукти або зайві, що є у вашому холодильнику. 

Інгредієнти: 

• 3 ст. л. борошна 
• ½ банана 
• 3 ст. л. молока 
• 1 ст. л. рослинної олії 
• 1 ст. л. цукру 
• ½ ч. л. розпушувача 
• ½ маленького яблука (натертого або дрібно нарізаного) 
• 1 яйце 
• дрібка кориці (за бажанням) 

Приготування: 

1. Розімніть банан виделкою до стану пюре, змішайте з яйцем, молоком та олією. 
2. Додайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, корицю. Добре перемішайте. 
3. Додайте натерте або дрібно нарізане яблуко, знову перемішайте. 
4. Вилийте тісто у чашку та поставте в мікрохвильовку на 90 секунд за потужності 800 Вт. 
5. Дайте кексу трохи охолонути та насолоджуйтеся! 

Поради та секрети: 

1. Для більшої ніжності можна додати 1 ст. л. грецького йогурту. 
2. Горіхи, родзинки або шматочки шоколаду зроблять кекс ще цікавішим. 
3. Якщо яблуко дуже соковите, злегка відтисніть його перед додаванням у тісто. 

Сподобалося? Але це ще далеко не все: обов’язково запишіть наступний спосіб приготування кексу в мікрохвильовці на швидку руку — це теж особливо смачно.

Корисно знати: Як вибрати форму для випічки: 12 підказок

Рецепт 4: Сирний кекс в мікрохвильовці — ніжний десерт за 3 хвилини 

Кекс в мікрохвильовці з сирним смаком — це знахідка для любителів ніжних, повітряних десертів. Він схожий на чізкейк, але готується значно швидше. Сир додає м’якості та робить десерт більш ситним. 

Інгредієнти: 

• 3 ст. л. борошна 
• 3 ст. л. кисломолочного сиру 
• 3 ст. л. молока 
• 1 яйце 
• 1 ст. л. цукру 
• ½ ч. л. розпушувача 
• ½ ч. л. ванільного цукру 
• родзинки або цукати (за бажанням) 

Приготування: 

1. Виделкою розітріть сир до однорідності. 
2. Додайте яйце, молоко, цукор та ванільний цукор, добре перемішайте. 
3. Додайте борошно з розпушувачем, ретельно змішайте до гладенької консистенції. 
4. Якщо використовуєте родзинки або цукати, додайте їх на цьому етапі. 
5. Вилийте тісто у чашку та поставте в мікрохвильовку на 90 секунд за потужності 800 Вт. 
6. Готовий кекс можна подати з медом, варенням або сметаною. 

Поради та секрети: 

1. Якщо сир дуже сухий, додайте 1 ст. л. кефіру або йогурту. 
2. Можна використовувати м’який вершковий сир для ще більш ніжної текстури. 
3. Готуйте кекс в мікрохвильовці в чашці по рецепту, вибрав широкий посуд, щоби десерт рівномірно пропікся. 

Ммм, це справжня насолода. А зараз — час подивитися, що ми залишили для вас наостанок. 

Цікава стаття: Електронні гаджети для кухні: ТОП-5

Рецепт 5: Кекс в мікрохвильовці без яєць — веганський варіант для швидкого перекусу 

Хочеться солоденького, але без яєць чи молочних продуктів? Цей веганський кекс стане чудовим рішенням! Завдяки банановому або яблучному пюре тісто залишається м’яким і ніжним, а рослинне молоко додає приємного смаку. 

Інгредієнти: 

• 4 ст. л. борошна 
• 3 ст. л. рослинного молока (кокосове, мигдальне, соєве) 
• 2 ст. л. яблучного пюре або розім’ятого банана 
• 2 ст. л. цукру або сиропу агави 
• 1 ст. л. рослинної олії 
• ½ ч. л. розпушувача 
• дрібка кориці або какао (за бажанням) 

Приготування: 

1. У чашці змішайте борошно, цукор, розпушувач та корицю або какао. 
2. Додайте яблучне пюре (або банан), рослинне молоко та олію. 
3. Добре перемішайте до однорідної консистенції. 
4. Поставте чашку в мікрохвильовку та готуйте 90 секунд при 800 Вт. 
5. Дайте трохи охолонути, а потім насолоджуйтеся корисним і смачним десертом! 

Поради та секрети: 

1. Для шоколадного варіанту додайте 1 ст. л. какао. 
2. Можна використовувати кокосову олію для приємного аромату. 
3. Чудово поєднується з горіхами, насінням чи сухофруктами. 

Такі кекси готуються швидко, а результат завжди тішить — спробуйте та оберіть свій улюблений!

До слова: Як приготувати піцу в мікрохвильовці - 5 секретів для ідеального результату

Поради та секрети приготування ідеального кексу в мікрохвильовці: від вибору посуду до подачі 

Ви точно прагнете досягати ідеального результату, та в цьому вам допоможуть знання. Й ми щиро ділимося ними з вами — читайте та запишіть дещо корисне для створення бездоганних десертів: 

1. Використовуйте керамічні або скляні чашки без металевого оздоблення. Силіконові форми теж добре підходять. 
2. Залежно від потужності вашої мікрохвильовки час приготування може варіюватися. Завжди починайте з меншого часу та додавайте, якщо потрібно. 
3. Холодні яйця чи молоко можуть вплинути на структуру тіста. Найкраще використовувати продукти кімнатної температури. 
4. Якщо кекс виходить сухим, спробуйте додати трохи більше рідини або зменшити час випікання. 
5. Шоколадні краплі, горіхи або ягоди краще додавати у вже змішане тісто, щоби вони рівномірно розподілилися. 

Експериментуйте та дотримуйтеся простих правил — і ви будете задоволені. 

Висновок: Кекс в мікрохвильовці — завжди вдалий десерт, коли час – гроші 

Не відмовляйте собі в солодкому задоволенні, навіть якщо у вас страшезно бракує часу! Кекс у мікрохвильовці — це швидкий, смачний і зручний варіант, який підходить кожному. І немає значення, чи бажаєте ви приготувати класичний шоколадний, ніжний сирний або легкий фруктовий кекс: достатньо лише кількох хвилин — десерт готовий!

Спробуйте один із рецептів кексів в мікрохвильовці на кожен день і переконайтеся, що приготування випічки може бути дійсно простим. Ви можете зробити власне відео чи репортаж із фото і поділитися процесом і результатом з іншими!