Яку вибрати вафельницю: 9 обов'язкових «треба»

Чим солідніша потужність вафельниці 3в1 (вафлі/сендвіч/бутерброд), тим спритніше вона пече. За 3 хвилини підрум'янить ласощі не гірше сонечка. Слабоватні моделі «мудрують» довше в 2 рази. І вафлі хрусткі не вийдуть, будуть м'якими.

Що таке вафельниця

Це пристрій для випікання вафель, сендвічів, печива і шаурми. Універсальність приладу досягається завдяки змінним насадкам. Їх кількість і функціонал залежать від комплектації, яка, в свою чергу, впливає на вартість девайса.

Вафельниці герметичні, але в міру. Щедро заливати пластини тістом не варто, зайва рідина виллється і забруднить все навколо. Антипригарне покриття сприяє економії олії. Раз змастив теплі поверхні, і готуй собі на задоволення – вафлі не прилипають. 

Корисна стаття: Мультиварка чи духовка – що вибрати: порівняння функцій і 5 різновидів страв

Критерії вибору: таблиця на 9 параметрів

У таблиці зібрані дев'ять характеристик, які виявляють «хорошість» девайса.

Пізнавальна стаття: 5 причин мати мультиварку у себе на кухні

Призначення: чи є суттєва різниця між профі і для дому

Вафельниці поділяються на 2 класи.

1. Професійні призначені для випікання великої кількості вафель різної форми і рецептур. Аж до сердечок, скляночок і трубочок. У них значна потужність, тому вони «жеруть» електрику кіловатами. Для домашнього користування накладно, для бізнесу – можна, якщо торгівля йде на ура.

2. Моделі для домашнього користування випікають кілька вафель за один цикл. Вони не громіздкі, потужність варіюється від 700 Вт і вище. Приклад тому – Russell Hobbs 24530-56. Невибаглива в догляді, з приготуванням впорається підліток і бабуся. Єдине, руки треба берегти, щоб не обпектися. Клас пристрою не впливає на зручність користування і гарантійний термін. 

Чим ближче вафельниця до професійного класу, тим більше у неї призначень. Прокачані моделі можуть об'єднувати до 5-6 пристроїв одночасно:

1. Вафельницю.
2. Сендвічницю, як Sencor SSM3120WH.
3. Гриль.
4. Сосисочницю (для готування сосисок в тісті).
5. Горішницю (випікають половинки для печива «горіх»).
6. Тарталетницю
7. Пічку для створення кексів, печива і т.д.

Читайте: Яка гейзерна кавоварка краща: алюмінієва чи нержавіюча сталь – вибираємо за 5 критеріями

Виробник

Умовно виробників пекарських товарів поділяють в рейтингу на 3 категорії:

• бюджетно, але якісно: Magio, Maxwell, Saturn, Steba. Такі підійдуть тим, хто готує нечасто;
• середнячок: Saturn, Sencor, Russell Hobbs, Tefal для удосконалення навичок кулінарії досить гарні і зручні;
• дорого-багато: Binatone, Clatronic, Graef розраховані для роботи в кафе і ресторанах. Призначені для промислових навантажень.

Кількість секцій: чому одна краще, ніж п'ять

У вафельниць американського типу 1-2 секції. А все тому, що форма повинна бути великою. Віденські вафлі менші, тому можна приготувати 4-5 за раз. Форма пластин цьому сприяє.

На замітку: Який чайник краще купити: 4 поради, як вибрати

Покриття – як індикатор якості

Вибирають одне з двох:

• до тефлонового нічого не пристає. Але воно легко дряпається, а потім – пиши пропало. Хоч скільки змащуй пластини, все одно до них липне все підряд. Тефлон швидко потріскається. Так що краще не підчіплювати вафлі ножем, і вже тим більше не варто терти прилад йоржиком;
• кераміка – примхлива, але не вибаглива. Якщо перетримати, вафля може прилипнути. Однак, можна чистити пластини жорсткою мочалкою, нічого їм не станеться.

У виборі пристрою потрібно звернути увагу на якість покриття. Воно повинно бути гладким і рівномірним. Якщо помітили горбки або вм'ятини – проходьте мимо. Така вафельниця не прослужить довго.

Читайте: Вибір чавунного посуду: нюанси, які бажано знати

Матеріал корпусу: пластик і метал

Про особливості пластику і металу коротко в таблиці.

Час автономної роботи

Вафельниця дуже нагрівається. Це безпосередньо впливає на тривалість роботи: занадто тривала робота провокує перегрівання і поломку.

В середньому, вафельниці можуть працювати безперервно протягом 20-30 хвилин. Профі-моделі запросто витримують годину і більше. 

Перед покупкою вафельниці потрібно розуміти, якими будуть обсяги приготування. 

Якщо доведеться працювати багато і часто, краще брати ту, що витримає 40-50 хвилин з одного увімкнення. Ціна на такі вафельниці буде вищою, але витрати повністю окупають себе.

Для допитливих: Який сотейник краще вибрати: 6 правил покупки

Який виробник кращий: 6 найвідоміших

Судячи з відгуків реальних покупців, тестів від блогерів і характеристик техніки, можна виділити 6 кращих брендів.

1. Ardesto – вафельниці досить бюджетні і при цьому випікають будь-які вафлі.
2. Philips – коштують трохи дорожче вищезгаданого бренду, зате підкуповують різноманітністю функцій.
3. Russell Hobbs удостоєні британським знаком якості. Прослужать не одне десятиліття.
4. На моделях Sencor можна приготувати гарячі бутерброди і навіть підсмажити м'ясо-гриль.
5. Tefal – кухонна техніка і посуд від цього бренду славляться особливою довговічністю.
6. Clatronic використовують навіть в ресторанах із зірками Michelin! Мати у себе таку – показник статусності.

Перед тим як вибрати вафельницю, важливо розуміти, що від неї потрібно: універсальність, потужність чи багатозадачність – коли прилад пече багато за один підхід. 

Можна вибрати потрібну модель зі списку. Або простудіювати форуми, де користувачі діляться враженнями про свої прилади. У кожної вафельниці є свої «плюси». Нехай же вони для вас стануть жирними!

Читайте: 8 типів кухонної ємності